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QU'EST-CE QUE LA MACA?
La Maca est une plante très similaire au navet qui provient d'une plante de la famille des Brassicaceae, son nom botanique est Lepidium meyenii. Elle est originaire des Andes. Ses racines sont riches en nutriments importants et essentiels à la santé de notre corps et c'est pour cette raison que la Maca est considérée comme un Super-aliment.
LA PROVENANCE DE LA MACA
La Maca est une petite plante herbacée qui peut être considérée comme vivace en raison de la formation de ses racines d'accumulation. Elle pousse sur la Cordillère des Andes péruviennes et boliviennes à une altitude comprise entre 2 500 et 5 000 m. Elle se développe sur des terrains hostiles, sur des sols très pauvres et rocailleux où les conditions climatiques sont défavorables : vents forts et forte amplitude thermique de températures, glacial la nuit et ensoleillement très intense le jour.
BIENFAITS DE LA MACA
La Maca est une source de calcium qui contribue au métabolisme énergétique normal et à la fonction musculaire. Elle contient du calcium qui est nécessaire à la bonne santé des os.
La Maca est riche en fer contribuant à la fonction cognitive normale et au transport d'oxygène dans le corps. Le fer contribue à la réduction de la fatigue et de l'épuisement, et au normale fonctionnement du système immunitaire.
La Maca est source de riboflavine qui favorise la protection des cellules contre le stress oxydatif. De plus, la Maca a une faible teneur en matières grasses et en sel.
GOÛT ET CONSISTANCE
La meilleure Maca est issue de l’agriculture biologique. La maca se présente sous la forme d'une poudre jaune ayant un goût sucré et malté. Elle a un goût très particulier et piquant, oscillant entre amer et épicé qui peut être atténué en la mélangeant avec d'autres ingrédients.
COMMENT DOIS-JE PRENDRE LA MACA?
La poudre de maca biologique est considérée comme la meilleure façon d’intégrer ce précieux produit dans l'alimentation. La poudre de racine de maca peut être dissoute dans l'eau, bue dans du lait et dans des smoothies, ou ajoutée aux pâtes à gâteaux et biscuits.
RECETTES AVEC DE LA MACA
La poudre de Maca peut être prise de la manière suivante :
QUEL EST LE PROCESSUS DE TRANSFORMATION DE LA MACA GÉLATINISÉE ?
Cette méthode de traitement de la Maca a été introduite dans les années 1990. Les racines sont séchées au soleil et subissent ensuite ce processus de gélatinisation qui rend la poudre de Maca plus facile à digérer grâce à l'absence d'amidon.
Quels sont les avantages de la prise de poudre de maca gélatinisée ?
Nous, chez NaturaleBio, nous vendons et commercialisons le maca gélatinisée en poudre biologique.
Notre poudre de Maca est pure et biologique à 100 %. Elle est produite au Pérou dans des plantations biologiques et elle est approuvée par l’Organisme de contrôle du Ministère des politiques agricoles.
Chez NaturaleBio, nous sélectionnons très attentivement tous nos produits biologiques.
Notre Maca est issue de l’agriculture biologique. La richesse de cette plante se trouve principalement dans ses racines. Elles sont récoltées, séchées et finement broyées jusqu’à obtenir une poudre de couleur jaune. Considéré comme une nourriture utilisé et apprécié dans le monde entier pour ses propriétés . La poudre de maca biologique est considérée comme l'un des meilleurs façon d’intégrer ce précieux produit dans son alimentation.